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酥软喷香的葡萄干奶酥值得一试

2019-11-07 18:31:55来源:励志吧0次阅读

这款葡萄干奶酥,口感酥香。固然葡萄干也可根据自己喜好而更换,而其制作步骤相当简单,当做小零食接待亲朋好友也是不错的选择哦!

食材用料:低筋面粉195克、葡萄干80克、蛋黄3个、奶粉12克、黄油80克、细砂糖70克。

酥软喷香的葡萄干奶酥值得一试

1、将黄油软化以后,加入细砂糖和奶粉,并用打蛋器打发,直到体积膨松,色彩略变浅。

2、依次向里面加入三个蛋黄,并用打蛋器搅打均匀。

3、在搅打后的黄油应该呈现浓稠、膨松的状态。

4、在低筋面粉过筛以后倒入打发好的黄油中,把面粉和黄油混合均匀。

5、倒入葡萄干,并搅拌均匀后,揉成一个均匀的面团。

6、把面团放在案板上压扁,然后用擀面杖擀成厚约1CM的面片。

7、将其整形成小长方形,并排入烤盘在表面刷上一层打散的蛋黄液。

8、把烤盘放入预热好的烤箱,上下火180度,烤15分钟左右。

注意,在烘烤时,要根据自家烤箱对温度与时间进行适当的调理。防止烤糊,或上色过深,烤至表面金黄色便可。

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